Sobre o Curso

O curso de Bacharelado em Nutrição da Faculdade Três Marias capacita profissionais para atuar na promoção da saúde e na qualidade de vida por meio da alimentação. Nossa metodologia une teoria e prática, com simulações, pesquisas e aprendizado em laboratórios equipados, proporcionando uma formação completa e alinhada às demandas do mercado.

O estudante terá contato com disciplinas que abrangem desde conceitos básicos da biologia até a manipulação de alimentos, desenvolvendo uma visão humanista e crítica sobre a importância da nutrição na saúde pública e individual.

Objetivos

O curso de Nutrição forma profissionais qualificados para atuar de maneira generalista, integrando equipes multiprofissionais de saúde e intervindo nas diversas áreas da nutrição. O aluno desenvolverá competências para:




  • Atuar na promoção, manutenção e recuperação da saúde por meio da alimentação.

  • Planejar e executar programas de reeducação alimentar e prevenção de doenças.

  • Gerenciar serviços de alimentação e nutrição em hospitais, empresas e escolas.

  • Aplicar conhecimentos científicos e tecnológicos na produção e controle de qualidade dos alimentos.

  • Atuar de forma ética e responsável na assistência nutricional e dietética.


Atuação

O mercado de trabalho para o nutricionista é amplo, oferecendo oportunidades em diversos setores. Confira algumas áreas de atuação:



Nutrição Clínica

Atuação em consultórios, hospitais e clínicas, planejando dietas personalizadas para pacientes com diferentes necessidades nutricionais.



Nutrição Esportiva

Desenvolvimento de estratégias alimentares para atletas e praticantes de atividades físicas, visando melhorar o desempenho e a recuperação muscular.



Nutrição Hospitalar

Trabalho em hospitais e unidades de saúde, auxiliando na recuperação de pacientes e no suporte nutricional de internados.



Saúde Pública e Coletiva

Atuação em programas governamentais e sociais, promovendo hábitos alimentares saudáveis e prevenindo doenças nutricionais.



Indústria de Alimentos

Desenvolvimento de produtos alimentícios, controle de qualidade e segurança alimentar na indústria.



Gastronomia e Alimentação Institucional

Gerenciamento de restaurantes, escolas e empresas, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos.



Docência e Pesquisa

Atuação em universidades e centros de pesquisa, contribuindo para o avanço da ciência da nutrição.


Coordenação do Curso


Francisca Nayara

Doutora

Doutora em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba - UFPB (2020), com área de concentração em Análise de Controle de Qualidade de Alimentos. Mestre em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba - UFPB (2016). Especialista em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Gama Filho (2013). Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Unida da Paraíba (2011). Atualmente é docente do ensino superior no curso de graduação em Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase nas linhas de pesquisa de Alimentos e Nutrição, alimentos funcionais, modulação intestinal e prebióticos.


Currículo Lattes
Foto coordenador

Infraestrutura


Investimento

Altos índices de qualidade com graduações presenciais, a distância
e pós de curta duração. Esses fatores evidenciam que escolher Nutrição na Três Marias é sua melhor opção.



NA GRADUAÇÃO

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